Bière ronde mais légère à l’amertume parfaitement dosée. L’utilisation de 4 houblons américains apporte une amertume douce et équilibrée. Utilisation de 100% de malt d’orge de 2 variétés, aucun sucre ajouté. Température de dégustation : 8-10°.
Suite à la relance de la brasserie en 2003, le brasseur, Laurent Agache, a visité de nombreuses brasseries et discuté avec des brasseurs chevronnés ou novateurs. De mémorables visites lors desquelles est né le choix des tendances pour leur première bière : une blonde pas trop alcoolisée, ayant de la personnalité mais restant surtout très équilibrée.
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