Boon Oude Gueuze Mariage Parfait 8° 20IBU 37,5cl

La Gueuze Mariage Parfait est une gueuze à l’ancienne non sucrée, non filtrée et originaire du village de Lembeek. Cette bière est principalement (95%) un assemblage de lambic de 3 ans d’âge vieilli en fûts de chêne, spécifiquement séléctionné. Bière millésimée, au vu des différents assemblages réalisés. Son degré d’alcool est légèrement plus élevé que le gueuze habituelles.L’histoire de la brasserie commence avec Franck Boon, qui sillone la Belgique en quête de bières spéciales. Très vite il s’éprend de la gueuze et des autres types de lambics originaire de sa région. Il commence alors a assembler sa propre gueuze dans sa cave à Hal. C’est actuellement la plus grosse gueuzerie de Belgique.